Successivamente ci si dovrà occupare del resto delle tessere, che dovranno essere poggiate in maniera casuale sul tabellone principale. Si dovranno mescolare le carte piantagione, che rappresentano gli agrumi del gioco e sono di 5 colori differenti per le arance, i limoni, l'uva, le arance rosse e i lime. Si dovrà poi estrarre una dozzina che andrà messa sul punto rappresentante la zona del mercato di vendita della frutta.