Il Pai Gow può, di primo impatto, sembrare un mix tra il domino e il baccarà, ma in realtà è un gioco d'azzardo molto conosciuto in Cina, risalente al periodo della dinastia Song, parente stretto del poker. Per giocare a Pai Gow è necessario utilizzare delle tessere rigide numerate e dei dadi e scegliere una delle varianti di gioco possibili. Anche se, in realtà, come in ogni gioco, è fondamentale una buona dose di fortuna, vincere a Pai Gow non è impossibile. Tuttavia, è importante stabilire uno schema personale e seguire alcuni semplici consigli. Ogni giocatore ha una sua precisa strategia, molti si affidano semplicemente alla buona sorte; tutto dipende dal vostro interesse e dalle vostre aspettative. L'importante, come in ogni gioco che si rispetti, è non perdere di vista lo scopo principale, ovvero, il divertimento e il piacere di stare insieme.